זנים שאנו מגדלים - אגסים
התוכנית ארוכת הטווח שלנו היא לגדל לפחות 20 זנים עד 2022 - עקבו אחרינו במסע הזה בזמן שאנחנו גדלים, פשוטו כמשמעו!
Bosc
פרי בגודל בינוני עד גדול, בצבע חום-צהוב, עם ניחוח דבש מתוק. מדובר בפירות של סוף העונה, כאשר הקטיף לא מתרחש בדרך כלל עד אוקטובר לפחות.
אגס אירופי - אנג'ו
אגס רב תכליתי שנראה לרוב באופן מסחרי. אגס טוב מאוד מסביב, נהדר לאכילה, ריבה ואפייה.
צ'וג'ורו
אגסים אלה הם בדרך כלל יצרנים כבדים, המניבים אגסים בגודל בינוני עד גדול, יחד עם ניחוח גן עדן.
אגס אירופי - מונגלו
מפיק כבד, עם סומק אדום-ורוד. טעם נהדר. וטוב לכל אכילה, שימורים ואפייה.
אנג'ו אדום
דומה לאנג'ו רק עם גוון אדמדם יותר.
Red Sensation Bartlett
זהו זן אדום עור של אגס בארטלט הרגיל. הם מסמיקים באדום כשהם מבשילים, אבל חוץ מזה אגס טוב מסביב.
Hosui
זהו אגס קינוח נהדר. בדיוק כמו צ'וג'ורו, הם יצרנים כבדים עם פרחים ריחניים. פרפרים פשוט אוהבים אותם!
שינקו
עוד אגס אסייתי, מהסוג שראיתם לעתים קרובות באופן מסחרי. נראה כמו תפוח עגול, אבל עסיסי וטעים במיוחד. בגרות מאוחרת.
ניז'יסיקי
זהו אגס קינוח נהדר עם בשלות באמצע העונה. עמיד מאוד גם בקור וגם בחום. פרחים ראוותניים מאוד.
Clapp's Favourite
An older variety from the 1800s, this one is a late bloomer, but with tons of juice. Yum !
Aurora
A very modern pear that is great to eat fresh, but doesn't store well. We use these for cider too.